Se régaler à Ljubljana : 5 conseils
11 juillet, 2019
La capitale de Slovénie, Ljubljana, est de plus en plus populaire chez les vacanciers. Et à juste titre, si vous me demandez mon avis. Ce n’est pas seulement à cause de l’architecture historique, de la superbe nature et de l’ambiance agréable que Ljubljana vaut la peine d’être visitée. N’oubliez pas la nourriture ! Il y en a pour tous les goûts dans cette ville : d’une saucisse typiquement slovène, la kransjka klobasa aux délicieux hamburgers. Mais où pouvez-vous trouver cette nourriture délicieuse, et où sont les restaurants les plus chouettes ? J’ai cherché ça pour vous.
1. Pour les hésitants
Si vous trouvez difficile de faire un choix ou si vous avez envie de goûter à toutes sortes de plats, le marché Open Kitchen est parfait. De mars à octobre, il y a chaque vendredi un marché où les chefs slovènes préparent des plats délicieux. Vous pouvez flâner ici tranquillement et vous laisser surprendre par tous ces mets délicieux. La diversité est grande, vous trouvez entre autres des pâtes slovènes faites ‘maison’, des loumpias, spareribs, crêpes garnies, des bières locales et bien plus encore.
Adresse: Pogacarjev trg, 1000 Ljubljana
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2. Pour les carnivores
Près du célèbre Drakenburg, dans le centre de Ljubljana, il y a Pop’s Place. Ce restaurant sert d’excellents burgers à prix raisonnable. Il y a suffisamment de choix. Pour compléter votre soirée, vous pouvez commander une des nombreuses bières spéciales. Elles sont particulières parce qu’elles sont presque toutes brassées localement et juste un peu différentes. Pop’s Place est certainement recommandé si vous avez envie d’un bon burger avec frites.
Adresse: Cankerjevo Nabrezje 3, 1000 Ljubljana
3. Pour les becs sucrés
Le petit restaurant Skycraper offre une vue magnifique sur Ljubljana. Avec l’ascenseur, vous arrivez au 12e étage. Une fois en haut, vous pouvez jouir d’une vue à vous couper le souffle tout en savourant une tarte, un cocktail ou simplement un café. Ce restaurant est l’endroit idéal pour se détendre après une après-midi culturelle. Conseil : grâce à la vue superbe sur la ville, cet endroit est parfait pour prendre une belle photo de famille, vraiment une à garder pour mettre dans un album.
Adresse: Shtefanova ulica 1, 1000 Ljubljana
4. Pour l’amateur de culture
Vous trouvez le restaurant Julija dans la partie historique de Ljubljana et il se distingue par son ambiance romantique et sa bonne nourriture. Il y a assez de choix pour tous : européen, slovène, mais aussi végétarien et végan. On y pense aussi aux petits, car il y a des portions spéciales pour les enfants. Goûtez une fois les plats slovènes typiques, ils changent quotidiennement et vous donnent ce petit sentiment de vacances supplémentaire !
Adresse: Stari trg 9, 1000 Ljubljana
5. Pour les gens pressés
Si vous voulez vous sustenter rapidement en cours de route, un kranjska klobasa vous conviendra. Vous trouverez cette saucisse traditionnelle slovène dans le centre de Ljubljana, au petit restaurant Klobarsana. Très facile, avec un petit pain et une soupe. La recette originale de cette saucisse ne peut être préparée que par 11 producteurs certifiés. Tous les ans a même lieu en mai le Festival of the Carniolan sausage pour promouvoir cette saucisse.
Adresse: Ciril-Metodov trg 15, 1000 Ljubljana
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